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  • 白酒的基酒是什么?

    从字面意思上看,基酒就是基础酒的意思,我们也可以把基酒称为“半成品酒或者是原浆酒”。在上世纪的60年代以前,中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。那么,下面就一起来了解一下基酒到底是什么酒吧。泸州白酒的基酒是什么基酒,就是没有进行过任何
    发布时间:2019-09-03   点击次数:15

  • 储存原酒的容器有哪些?

    由于原酒未添加白酒以外的任何物质,其酒分子仍保持着很好的稳定性,在窖藏的过程中,容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,随着时间的推移酒质就会越绵软、柔和,酒香越浓。长期的生产实践经验表明,储存白酒的容器材质与储存白酒
    发布时间:2019-08-26   点击次数:28

  • 什么是酱香型白酒的主香

    我们知道白酒按照香型来区分的话,最常见的两种香型就是浓香型和酱香型了,而人们对于酱香型白酒的喜好则更多,那么你知道酱香型白酒的主香都有那三味吗?酱香型白酒的第一种典型香味为“酱香”,是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。根据气相色谱分析表明
    发布时间:2019-08-20   点击次数:31

  • 调味酒是什么酒?

    相信爱喝酒的朋友们都有听说过调味酒这种酒,那调味酒到底是什么样的一种酒呢,大家一起往下看。首先我们得从调味酒的作用来看:当一款基础酒酿造完成后,是通过加入调味酒以达到平衡酒中风味物质、成分以及口感,弥补基础酒于口感缺陷、香味缺失的效果。是通
    发布时间:2019-08-16   点击次数:29

  • 窖藏对白酒有什么好处?

    窖藏是许多高档白酒都要经过的一道工艺,窖藏是指将原浆酒放入陶制的容器中藏入底下窖洞中,经过一段时间后白酒的品质会变得更好,那么窖藏对于白酒具体有哪些好处,为什么会让白酒品质获得提升呢?下面就为大家带来介绍。1、挥发作用:刚蒸出的白酒通常含有
    发布时间:2019-07-12   点击次数:13

  • 一次喝多少酒不容易伤肝?

    “感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情厚,喝不够;感情薄,喝不着;感情铁,喝出血。”这段劝酒词是大家耳熟能详的,节假日亲朋小聚、商务宴请、红白喜事等等都离不开。劝酒这种传统文化,虽然并不优良,但偶尔也避无可避。可是喝酒伤肝,不喝
    发布时间:2019-04-11   点击次数:47

  • 年会喝酒?你打算如何安排你的酒桌呢

    大家有没有经历过年会时只喝酒,饮料需要靠比赛才能获得的奇葩经历呢?抱着赢不了比赛的心态只能心不甘情不愿的选择喝酒了!但那么多种类的酒,你会选择喝哪种呢?   ▎啤酒   这
    发布时间:2019-01-07   点击次数:56

  • 人工酿酒与自然酿酒的差异

    对于中国白酒来说,自然酿造和人工配制,包括违背自然法则而利用科技成果酿造,都是存在巨大差异的。   当今中国白酒市场,存在多少人工配制白酒产品呢?存在多少人工科技酿酿制白酒产品呢?结论可能是
    发布时间:2018-12-25   点击次数:48

  • 喝酒不能吃什么食物?喝酒跟什么相克?

    想必大家都知道大量饮酒或空腹饮酒有损健康,而饮酒时哪些下酒菜对身体有利,哪些下酒菜就像“火上浇油”,可能会对身体造成不利的影响,很多人可能并不清楚。怎么喝酒才更科学*更安全?那么接下来就给大家普及一下!   1
    发布时间:2018-11-28   点击次数:68

  • 白酒对人体健康问题

    现如今,因酗酒而发生恐怖事件及家庭破裂的受害人数更多,而且据医学研究推断如果每天都饮少量白酒,反而会增加心血管病的发病危险。究竟喝酒对身体有没有好处呢?  喝酒容易伤肝,酒精性肝病包括酒精使肝脏受损后而出现的脂肪肝、肝炎、肝硬化和肝癌。酒精
    发布时间:2018-11-28   点击次数:55

  • 您知道白酒由哪些味道构成的吗

    中国白酒是世界著名的蒸馏酒之一。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂的多,原料多种多样,品种繁多并各有风格,酒名也五花八门。与其他国家的蒸馏酒相比,我国白酒具有以下特点和风味: 首先,中国白酒酒色洁白晶莹、
    发布时间:2018-11-28   点击次数:48

  • 常喝白酒,你知道多少度的白酒对身体好吗

    适量饮酒有助于健康,白酒在营养上的作用很大。从营养学而言53度酒是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。  白酒中的乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢
    发布时间:2018-11-16   点击次数:45

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