小寒 | 小寒料峭，静待春来

小寒

元稹

小寒连大吕，欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲，衔紫绕树梢。

霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。

莫怪严凝切，春冬正月交。

俗语说“小寒大寒，冻成一团”，小寒节气的到来，也标志着进入一年中最冷的日子，江南小桥素寒，岭北银雪驻颜，正是冬意浓浓之时。

小寒三候

01一候雁北乡

小寒之日"雁北乡"，乡是趋向，北飞雁已经感知到阳气。

02二候鹊始巢

后五日，"鹊始巢"，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代。

03三候雉始雊

再五日，"雉雊"，雉是野鸡，阳鸟，雊，是求偶声，早春已近，早醒雉鸠开始求偶。

小寒习俗

探梅

此时腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。

吃糯米饭

广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

吃腊八粥

小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

小寒养生

养生中，小寒时节以进补为主，也是进补的最佳时节，但进补并非一味地大量食用滋补品，而需要针对性， 并且要有一定的节制性。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。

1补气主要针对气虚体质如动后冒虚汗、精神疲乏，等，宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。

2补血主要针对血虚体质如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、等，应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。

3补阴针对阴虚体质如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、等体征，宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。

4补阳针对阳虚体质如手足冰凉、怕冷、腰酸、等体征，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类，配伍肉禽煲、炖汤水进补。

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