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  • 白酒消费税调整会带来什么?

    随着营改增政策的出台,政策对于企业的影响成为当下的热点话题,对于白酒产业链而言,酒类行业消费税征收方式调整让整个行业为之一震。据悉,新的征税方式初步意向是消费税不再从厂家征收,改为从批零端征收,可能会率先在河北等地进行试点。北京
    发布时间:2017-11-10   点击次数:199

  • 各香型白酒区别和关系?

    酒在我国有着很长的一段历史,渐渐的根据白酒不同的酿造工艺、制曲工艺、不同的风味特征物质对感官的影响逐渐形成了现在白酒的12中香型。每种香型都有他独特的魅力所在,那十二种香型时那些,怎样区别他,有怎样的独特魅力呢?
    发布时间:2017-11-10   点击次数:167

  • 原浆酒怎么测度数

    原浆白酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。但是你是否知道,这种酒是不能直接喝呢? 原浆酒怎么测度数 测量酒的度数步骤 需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50
    发布时间:2017-11-10   点击次数:246

  • 白酒生产用曲有哪几类? 它们的特点又是什么?

    白酒生产所用曲包括大曲、小曲、麸曲和液体曲。 大曲 大曲是白酒生产的传统用曲,既是糖化剂,又是发酵剂,也是多种微
    发布时间:2017-11-10   点击次数:213

  • 中国白酒的香型与工艺

    表面上看,白酒的香型与其化学组分密切相关,这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此,工艺不同,酒的化学组分不同,香型不同。反之,香型不同,工艺也不同,其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有:原料、制曲(糖化发酵剂)工艺、发酵酿酒工
    发布时间:2017-11-10   点击次数:177

  • 白酒收藏的基本知识及注意事项

    泸州白酒收藏首先要看品牌,比如传统的中国八大名酒、老十七大名酒都可以作为收藏的选择,在这里又以茅台、洋河大曲的市场认同度为最高。第二,要选择纯粮食酿造度数较高的白酒、50度以上为佳。第三,酒的生产日期越早越好,生产时间越早的老酒
    发布时间:2017-11-10   点击次数:199

  • 四川“两会”关注:复苏之后 川酒该往哪里走?

    “沱牌舍得集团去年成功扭转了自2012年以来的亏损状态,销售额增长了20%以上。”1月16日,省十二届人大五次会议遂宁代表团分组讨论会上,省人大代表、遂宁市委书记赵世勇带来了一个好消息。 沱牌舍得集团的情况,一
    发布时间:2017-11-10   点击次数:163

  • 品牌建设 让中国认识“泸州造”

    泸州市工商联主席喻小春建议:华西城市读本讯泸州已成功冠名“中国酒城”,拥有8张国家级城市名片,作为“中国浓香型白酒发源地”和唯一有两大国家级名酒的城市,城市品牌资源丰富,却没有充分利用。企业品牌和产品品牌创建意识不强,发展不平衡
    发布时间:2017-11-10   点击次数:148

  • 纳溪、泸县民革相约纳溪考察酒镇酒庄 共谋酒业发展

    四川新闻网泸州6月27日讯(熊燕飞)6月25日,为促进民革泸州市内支部之间的交流,加强民革基层组织的联谊,提高民革党员参政议政工作的能力,民革泸县支部22名党员与民革纳溪基层委员会31名党员以及民革泸州市委刘旭晴主委、纳溪区统战
    发布时间:2017-11-10   点击次数:196

  • 白酒怎么保存口感才好?

    在日常生活中,每个家庭总存有一些酒,如何保存酒是令人关心的,保存就是要注意哪些问题,才能够是就存放的时间更长。 1、一般酿造酒不宜与蒸馏酒放在同一层柜内。因蒸馏酒度较高,如封口不甚严密,酒精会伴随众多易挥发的香
    发布时间:2017-11-10   点击次数:237

  • 泸州特有的白酒文化

    在我国不同地方有不同的方言,对不同的食物存在着不同的表达方式。在泸州关于酒的俗语就有很多。单碗:泸州人把酒称为“单碗”,喝酒就是喝“单碗”。关于单碗的由来有这么三个说法:第一,以前泸州城里卖酒是挑着担子去卖的,走街窜巷,担子上
    发布时间:2017-11-10   点击次数:335

  • 泸州白酒原酒鉴别技巧

    用眼睛看:将白酒倒入酒杯,轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,其原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。 用手拈:酒液在手指间您
    发布时间:2017-11-10   点击次数:210

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